Σουπιές Σπανάκι

Υλικά:

• 1 κονσέρβα τοματάκια
• 1 ποτηράκι κρασί
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 φλυτζάνι λάδι
• αλάτι και πιπέρι
• 1/2 κιλό σπανάκι
• 1/4 ματσάκι άνιθο
• 6 σουπιές καθαρισμένες και κομμένες κομμάτια
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό

Οδηγίες / Εκτέλεση

-Καθαρίζετε τις σουπιές από το κόκκαλο, τα εντόσθια και το μελάνι τους

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει

-Προσθέτετε τα κρεμμύδια και τσιγαρίζετε

-Ρίχνετε και τις σουπιές

-Σβήνετε με κρασί

-Προσθέτετε την τομάτα και τον πελτέ

-Προσθέτετε τον μαϊντανό και τον άνιθο

-Αλατοπιπερώνετε

-Προσθέτετε το σπανάκι

-Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μείνει με την σάλτσα του. 

Share on Google Plus

About golden new every day

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.